農林水産物

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[No.6]万倉なすの栽培

西村 隆之 氏万倉なす共同出荷組合 組合長  山口県宇部市の中山間地に万倉(まぐら)と呼ばれる地域があります。中国山地から流れる有帆川(ありほがわ)が縦断し、両岸には肥沃な土壌の田園地帯が広がります。稲作が盛んな他、田圃 […]

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農林水産物
[No.5]古代米の栽培

縄田 全甫(まさとし)氏農業家  山口県宇部市の岡崎八幡宮では、全国の神社で4社のみに許可された清酒の醸造を行っています。その原料となるお米は古代米が使われ、岡崎八幡宮の清酒造りには欠かすことの出来ないお米です。その古代 […]

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